Hamburger, patatine fritte, merendine, il cibo preferito dai bambini che disdegnano frutta, verdura e persino un piatto di pasta fumante. Questa è l’era del cibo-spazzatura. L’allarme è stato lanciato da un’equipe di ricercatori Usa su Nature Neuroscience : il cibo-spazzatura crea una dipendenza simile a quella da nicotina e droga. Una denuncia che  genera allarme anche in Italia visto che il  41 per cento dei bimbi ogni giorno beve bibite ricche di zucchero. Dati da non sottovalutare considerando che, secondo l'ultima indagine 'Okkio alla Salute' del ministero della Salute in Italia più di un bambino su tre di età compresa tra i 6 e gli 11 anni pesa troppo, mentre il 12,3% è obeso e il 23,6% è in sovrappeso, soprattutto a causa delle cattive abitudini alimentari. Inoltre  il 23 per cento dei genitori dichiara che i propri figli non consumano quotidianamente frutta e verdura.

Ascolta l'intervista a Rolando Manfredini responsabile qualità di Coldiretti